Verköstigungsnotiz: Besondere Weine verdienen ein Wort.
Domaine Cornulus, Clos de Mangold Petite Arvine 2023
Duftmoleküle
Aromenprofil
1. Zitrus
2. Biskuit
3. Verveine
Zitat, Poem, Song, etc.
Walisser Hüttenwein '25 (W)
Wir verbrachten unseren Winterurlaub im Walliser Rhônetal und der Ort bestimmt gewöhnlich unsere Weinwahl.
Der Clos de Mangold Petite Arvine von der Domaine Cornulus setzt für mich Massstäbe.
Die Reben wachsen auf einem steilen Terrassenhang, der über verschiedene Generationen angelegt wurde. Die Schwammböden und Gipsböden verleihen den Weinen besondere Feinheit und Aromatik. Die geschmeidige Textur steht im Einklang mit salzigen, säurebetonten Grundgerüst des Weines. Druckvoll und frisch im Nachklang.