Vincent Girardin Meursault 1er Cru Les Perrières 2016

Gelungener Jahrgang.

Ich probiere Vincent Girardin’s Meursault 1er Cru Les Perrières mit dem Jahrgnag 2016 das erste Mal. Nach Berichten verschiedener Stimmen waren die Erwartungen hoch und sie  wurden nicht enttäuscht. Les Perrières ist nicht ohne Grund die bevorzugte Lage in Meursault bei vielen Weinliebhabern, so auch meine. 

Der Wein wirkt am Gaumen reduktiv und ist mit der moderaten Schwefelung gut eingepackt. Der vorrangige Strukturgeber ist aber zweifelsohne das mineralische Grundgerüst von den Böden. Die Lehm-Kalkstein-Böden sind ziemlich flach und liegen nah auf  dem Mutterboden aus der Bathonium-Stufe. Dieses Substrat ist von weißen Mergelsteinen geprägt. 

Im zitrisch-salzigen, klaren Geschmacksbild und der straffen, mineralischen Expansion im Abgang ist ist die Bodenbeschaffenheit im Wein geschmacklich und strukturell wahrnehmbar. Das Mundgefühl dominiert die seidige Textur.