Welcher Wein passt zu meinem Gericht?

Syrah, Pinot Noir, Riesling & Sauvignon Blanc in der Speisebegleitung.

Wine & Food Pairing

DATE

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Location

Choose your own or let me find one.

LANGUAGE

Deutsch, Englisch, Italienisch 

PREIS

165.00 CHF/ pro Teilnehmer

WEINE

4 Weine  (2 Weiss/2 Rot)

Kursinhalt

Auf Basis der spezifischen Aromenprofile verschiedener Rebsorten und Weintypen suchen wir die idealen Speisebegleiter für unsere Rezepte. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Bringen Sie Rezepte, für die Sie passende Weinbegleiter suchen, entwickeln Sie eigene Rezepte oder probieren Sie neue Kombinationen aus. Verschiedene Gewürze und Kräuter sind im Kurs inklusive. Sie sind eingeladen, Ihre eigenen Zutaten mitzubringen.

Kapitel

・Einführung in die Prinzipien der Weinbegleitung
・Die 4 Rebsorten und Ihre spezifischen Aromen
・Passende Speisen und Aromen für Syrah, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
・Eigene Aromenkombination finden

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